Un plan perfecto por Córdoba



A través de Pasaporte



Domingo 12 de noviembre, a las 11:00 h.



Un recorrido que incluye emblemáticos restaurantes a lo largo de la ciudad de Córdoba, España, los cuales ofrecen una amplia variedad gastronómica que fomenta la cultura ecológica, lo que convierte a esta ciudad en un amigable entorno para acudir. Domingo 12 de noviembre, a las 11:00 h.



Ciudad de México, a 9 de noviembre de 2017. Canal 22 presenta un episodio de la serie documental Un plan perfecto, en el que la periodista Teresa Bacca guía la ruta culinaria de destacados lugares y platillos.



En esta emisión, el itinerario comienza en un lugar en el que la uva y la fermentación son los protagonistas. Se trata de la viñeta Envero, cuyo propietario Fernando Villena, habla sobre el proceso de producción y cómo es que este proyecto contribuye en el cuidado del medio ambiente.



Así mismo, se presenta la panadería Biopan de la Subbética, a cargo de Antonio Burguillos, en la que se fabrican productos a base de harina ecológica y levadura elaborada de forma natural. Por otro lado, Álvaro Castro, quien promueve el consumo de productos locales, abre las puertas de su propiedad, en la que se hace un recorrido por hortalizas urbanas.



Por último, Kisko García, propietario del Choco, un restaurante que refleja las costumbres de Córdoba a través de sus platillos, cuenta la historia de la creación de su propio huerto, el cual está abierto a todo público y funciona como vínculo para la comunidad.



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