Muestran la riqueza histórica y cultural de las haciendas de Querétaro en el documental “Historias de Cal y Canto”


“Historias de Cal y Canto” es un documental realizado por estudiantes de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) con apoyo de la Secretaría de Turismo de dicho estado.

Se trata del segundo proyecto audiovisual realizado en coordinación entre ambas instituciones.

Algunas de las haciendas que muestra el documental son: Hacienda la D, Chichimequillas, Tovares, Los Lazarillos, Atongo, El Molino, Amazcala y El Lobo.



Ciudad de México, a 15 de febrero de 2021.- Autoridades de la Secretaría de Turismo del Estado de Querétaro y de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), presentaron el Documental “Historias de Cal y Canto”, que hace un recuento sobre la importancia histórica, cultural y turística de las haciendas de Querétaro.

Durante la presentación, la directora de Promoción Turística del estado de Querétaro, Halina Gama Arriaga, dejó de manifiesto que este producto audiovisual será de gran ayuda para promover a nivel nacional e internacional la riqueza histórica y cultural que encierran las haciendas virreinales de Querétaro.

“Historias de Cal y Canto, es un recorrido a través de la historia que encierran estas viejas haciendas. Narraciones que retratan gran parte de la historia de Querétaro y que, a través de los años, han encontrado una nueva vocación dirigida hacia el turismo, la producción de vino y los eventos sociales”, sostuvo.

Por su parte, la rectora de la UAQ, Teresa García Gasca, subrayó la labor conjunta que ha venido realizando la Secretaría de Turismo estatal con la Coordinación de Cinematografía, toda vez que se trata del segundo proyecto audiovisual realizado de manera coordinada.

“Agradecer a la Secretaría de Turismo este vínculo entre la universidad y la secretaría, ha sido espléndido. Nos ha permitido tener proyectos en conjunto y para nosotros como universitarios esto es verdaderamente importante”, sostuvo la rectora.

Finalmente, el coordinador de Cinematografía de la UAQ, Rodrigo Mendoza, detalló que el documental “Historias de Cal y Canto” incluye recorridos históricos por algunas de las más representativas haciendas del estado de Querétaro, tales como: Hacienda la D, Chichimequillas, Tovares, Los Lazarillos, Atongo, El Molino, Amazcala y El Lobo, entre otras.

De esta forma, con estos proyectos la Secretaría de Turismo de Querétaro colabora en el rescate y preservación del patrimonio histórico y cultural de dicha entidad, así como en la promoción turística de los principales atractivos en el estado. Además, participa activamente en la formación de jóvenes estudiantes, al consolidar sus proyectos creativos.


Querétaro es uno de los estados más pequeños del país, sin embargo, también es uno de los más heterogéneos. Su entorno se compone mayormente de sierras y lomeríos; la parte sur presenta fértiles valles.

En 1996 el Centro Histórico de Santiago de Querétaro fue designado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. El estado se halla plagado de atractivos naturales como cascadas, grutas, montañas, balnearios y sitios para acampar y practicar el ecoturismo y la aventura, además de tradicionales pueblos artesanos. Cuenta con 6 pueblos mágicos: Bernal, Cadereyta, Jalpan, Tequisquiapan, Amealco de Bonfil, San Joaquín; y tres regiones turísticas: Ruta Arte, Queso y Vino; Querétaro metropolitano y Sierra Gorda.