PROVINO CELEBRA CON ÉXITO EL DÍA DE MUERTOS Y EL CIERRE DE LA COSECHA DE VID

La noche de este jueves 2 de noviembre, el corazón
histórico de la ciudad de Ensenada se llenó de mucho folclor en la 2da. Velada
Cultural: Día de Muertos, organizada por Provino Baja California, misma que honró
nuestras raíces en el norte de México y fomentó la cultura del vino de la región.
El Día de Muertos es una festividad profundamente arraigada en la cultura
mexicana y la 2da. Velada rindió homenaje a esta tradición respetando elementos
esenciales como altares, ofrendas, velas y flores de cempasúchil con un
armonioso despliegue de actividades complementarias que conjugaron música,
catrinas, gastronomía y degustación de vinos.

El evento se desarrolló en dos modalidades, “Noche de Ofrendas” en el espacio
público de la Plaza Santo Tomás en horario de 4:00 PM a 9:00 PM bajo un
ambiente completamente familiar y de admisión libre, donde los asistentes
mayores de edad tuvieron la oportunidad de degustar muestras de vino de más de
30 etiquetas, pinta caritas para maquillar a menores y adultos de catrinas y
catrines, venta de antojitos mexicanos, así como un repertorio de música popular a
cargo de Melissa Carrasco mientras que el Trío de cuatro Todos Santos contagió
con su energía y puso a bailar a los asistentes.

La Universidad Vizcaya de las Américas se sumó a este festejo con una pasarela
de alumnos caracterizados y con la “Mega Catrina”, elaboración de una figura de
gran formato en una superficie de 35 metros cuadrados modelada por casi 3,000
panes de muerto horneados y diseñado por los estudiantes de la Licenciatura en
Gastronomía, al finalizar tras el corte de listón y la fotografía oficial, este pan pudo
ser degustado por el público. 

De la misma forma se llevó a cabo un Concurso de Altares de Muertos donde
participaron 9 equipos en categoría de altar tradicional cumpliendo todos los
lineamientos de la convocatoria abierta así como 2 altares de exhibición, uno por
parte del XXIV Ayuntamiento del Ensenada y otro por Distribuidora La Canasta. 

Los ganadores del Concurso de Altares fueron los equipos: 

 1er. lugar:  Equipo CETMAR 11 “Homenaje a los pescadores de la Colonia
Aduana”, cheque por $8,000 MN y 6 botellas de vino
 2do. lugar: Equipo Hueyatezcatl-Reflejos del mar “Huey Mikalhuitl-Gran
Fiesta de los Muertos”, cheque por $4,000 MN y 4 botellas de vino
 3er. lugar: Equipo alumnos de la Lic. en Diseño e Industria del Vestido y de
la Moda de UNID “Homenaje al diseñador mexicano Ramón Valdiosera”,
cheque por $2,000 MN y 2 botellas de vino

Por su parte “Vino y Gastronomía” tuvo lugar al interior de Bodegas de Santo
Tomás en horario de 6:00 PM a 11:00 PM, dirigido solo para mayores de edad con
un costo de recuperación de $600 pesos, donde sala de Fudres y sala de Tintos
albergaron una experiencia inmersiva. Se reunió a 84 vinícolas de Baja California
agreamiadas a Provino con degustación libre para los asistentes de más de 100
etiquetas de vino y la participación de 11 restaurantes locales con muestras de
gastronomía tradicional mexicana, desde pan de muerto hasta corundas, tacos de
canasta, pozole y diferentes tipos de mole que armonizaron perfectamente con los
vinos a degustar.

El ambiente fue muy festivo, con espectáculo itinerante de actores caracterizados
de catrinas y catrines quienes interactuaban con el público, repertorio de música
popular mexicana a cargo de Melissa Carrasco, mariachi en vivo y en
acompañamiento del Ballet Folclórico de Ensenada y para cerrar con un gran baile
el grupo Son del Puerto. Además se contó con una exposición del Taller Creativo
de Cartonería de Ensenada con más de una docena de piezas en la temática de
alebrijes y catrinas, y a su vez, se rindió un ceremonioso homenaje con un Mega
Altar de Muertos de 4.5 metros de altura a los representantes finados del sector
vitivinícola de Baja California, quienes todos ellos fueron pieza fundamental para
que esta región hoy sea la más importante del país.

Sin duda, la 2da. Velada Cultural: Día de Muertos organizada por Provino Baja
California fue todo un éxito registrando la asistencia de más de 2,800 personas,
permitió fomentar las tradiciones mexicanas, fortalecer la cultura del vino y sobre

todo, hacer comunidad en una celebración que marcó el final de la cosecha de la
vid y que representó un verdadero viaje al Mictlán.

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Acerca de Provino Baja California:
Asociación Civil con 84 vinícolas agremiadas y 33 años de experiencia en la
promoción de la cultura del vino de Baja California a través de la producción de
eventos, como las tradicionales Fiestas de la Vendimia en Ensenada, además de
enotours especializados, un Club del Vino con entregas a todo México y otras
iniciativas educativas que fortalecen vínculos con distintos sectores regionales y
nacionales. provinobc.mx