Al noreste del estado de Guanajuato, rodeado por los municipios de Doctor Mora, San Luis de la Paz y San Miguel de Allende, se ubica San José de Iturbide, el cual comparte con el mundo su identidad de una forma única, a través de las “Josecitas Iturbidenses”. Estas artesanías, son unas bellas muñecas hechas con manta, tela de cambaya (que se usa comúnmente en otro tipo de piezas) y el bolillo (un tipo de encaje antiguo); estos materiales son bordados y unidos completamente a mano por artesanas de San José Iturbide para dar forma a las Josecitas Irturbidenses.