Se inauguró la exposición Historias culinarias e innovaciones - cocinas mexicanas Con esta muestra iniciaron las actividades del IX Encuentro Internacional y Seminario Permanente de Cocinas Las historias culinarias exploran la relación entre cocinas y cultura desde una perspectiva histórica y antropológica, en ese sentido, y como resultado del estudio sobre la gastronomía de Colima, mediante los proyectos “Nacional de Cocinas. Procesos biosociales, históricos y de reproducción cultural”, de la Coordinación Nacional de Antropología (CNA), y “Estrategias de Supervivencia Doméstica y sus Consecuencias en la Salud y Nutrición en México”, de la Dirección de Antropología Física (DAF), ambos del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), se presenta la exposición fotográfica Historias culinarias e innovaciones-cocinas mexicanas.

La tan esperada lista de Latin America’s 50 Best Restaurants 2023 ha sido revelada posicionando a restaurantes de 23 ciudades de la región. Y la ciudad de Guadalajara se consolida nuevamente entre ellas como un destino referente en la industria gastronómica, siendo el restaurante Alcalde, del reconocido chef tapatío Francisco Ruano, el que se sitúa en el lugar 37 del ranking destacando con su gastronomía mexicana honesta, humilde y cordial.

Escenificará un programa con siete obras de su repertorio: Déjà, La silla (Pas de deux a trois), Bésame mucho, Misty, Amor, Sobre los techos de la Luna, así como El cascanueces (Acto II) Con dos funciones en total se presentará a las 17:30 y a las 20:00 horas, el martes 5 de diciembre, en el Teatro de la Ciudad Francisco de Paula y Toro

En las entrañas del occidente mexicano, entre la mezcla de tradición, historia y sabores, surge el tejuino Colimense, una bebida que se remonta a la época prehispánica y que, hoy en día, se erige como un auténtico elixir refrescante. Su nombre proviene del náhuatl "tecuin", que significa latir, el tejuino era el aliado perfecto para calmar la sed de aquellos que realizaban arduos trabajos bajo el inclemente sol.

Mayan Wind Fest 2024, donde los deportes acuáticos se encuentran con la cultura y la naturaleza para ofrecer un espectáculo inolvidable. En esta primera edición, el festival espera aproximadamente a 500 competidores de distintas partes del mundo; serán 350 de kitesurf y windsurf, y 150 de dos categorías de vela.

La FIP Guadalquivir se suma a la celebración del 95 aniversario de la principal agrupación musical de México Realizarán dos presentaciones los días 1 y 3 de diciembre, dirigidos por Ludwig Carrasco, con la participación de la pianista española Rosa Torres-Pardo

Se llevarán a cabo el XI Festival Subterráneo Escénico y del III Encuentro Internacional de Al Ándalus en México La bailarina y coreógrafa japonesa Yuko Kaseki presentará la obra 9 Steps to Dust en el Teatro de la Danza Guillermina Bravo La Secretaría de Cultura del Gobierno de México y el Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (Inbal), a través de la Coordinación Nacional de Danza, ofrecerán una amplia programación en la cual el arte del movimiento resulta el eje principal. Las presentaciones se llevarán a cabo en el Teatro de la Danza Guillermina Bravo y la Plaza Ángel Salas del Centro Cultural del Bosque (CCB).

● “Voila París” es una obra de teatro que busca ser un acto de justicia para la bailarina, cantante y activista, Josephine Baker

El recorrido de este martes fue por escuelas de educación secundaria en la Alcaldía Iztapalapa

* El show en el que Cecilia Sotres y Nora Huerta comparten escenario con Jairo Calixto Albarrán.