La fusión del viejo y nuevo mundo durante la época colonial en materia gastronómica, arrojó un sinfín de creaciones que hasta la fecha persisten. Una de estas herencias culinarias es la jericalla, postre tapatío que ha permanecido en los hogares jaliscienses hasta la fecha. Sin embargo, aún hay algunos que no logran identificar este postre tapatío ya que lo confunden con flan e incluso con crème brûlée. Y aunque comparten ingredientes y modo de preparación, a continuación te presentamos los orígenes, las similitudes y las diferencias para que puedas identificar una auténtica jericalla.

La Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través del Instituto Nacional de Estudios Históricos de las Revoluciones de México (INEHRM), invita a la conferencia “La Casa del Obrero Mundial. Anarcosindicalismo y Revolución Mexicana”, a cargo de la historiadora Anna Ribera Carbó.

Durante la semana pasada, un grupo de hoteleros y mayoristas hicieron equipo para invitar a los visitantes a considerar un próximo viaje a este destino El mercado turístico de la zona de El Bajío es uno de los más fieles a Puerto Vallarta, los viajeros de esa región prefieren este destino de Jalisco por sus atractivos naturales, la combinación de selva y playas, su centro histórico así como su amplia oferta hotelera para todos los segmentos y presupuestos, la variedad de actividades que se pueden realizar, y, por su puesto, por la confianza que genera que se respeten todas las indicaciones en materia de salud.

Los hoteles de Mundo Imperial en la Riviera Diamante Acapulco presentan descuentos exclusivos para guerrerenses Dichas promociones serán válidas hasta el 20 de diciembre del 2021 Riviera Diamante Acapulco, febrero del 2021.- Los hoteles Princess, Palacio y Pierre Mundo Imperial tendrán descuentos exclusivos hasta el 20 de diciembre del 2021, invitando a todos los guerrerenses a divertirse en las increíbles instalaciones de dichos resorts ubicados en la hermosa Riviera Diamante Acapulco.

Por segunda ocasión se logra el nacimiento exitoso de crías de nutria neotropical (Lontra longicaudis) en Acuario Michin Guadalajara. Esta especie amenazada nunca había logrado tener el registro de su reproducción en México bajo cuidado humano. Los primeros nacimientos se dan gracias al esfuerzo de los especialistas del programa de rescate de nutrias de Acuario Michin.

Este 11 de febrero se cumplen 90 años del deceso de la editora de escritores como Xavier Villaurrutia, Gilberto Owen y Andrés Henestrosa Narradora, editora, dramaturga, actriz y activista, Antonieta Rivas Mercado supuso un quiebre en la escena cultural posrevolucionaria, impulsó el arte vanguardista y la educación con una actitud rebelde que la posicionó como una de las promotoras culturales más trascendentes del siglo XX.

El hotel Pierre Mundo Imperial en el marco del festejo de su 64 aniversario invita a una cena de gourmet presentada por el reconocido chef Rodolfo Castellanos en el restaurante Tabachín El festejo se realizará el 14 de febrero a las 07:30 pm con un costo de $890.00 pesos por persona

El Sello Safe Travels, es una certificación, emitida por el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC por sus siglas en inglés), que valida los protocolos sanitarios que se aplican a los establecimientos turísticos. · Con esta entrega, suman ya seis municipios y 25 empresas reconocidas por la calidad de sus protocolos sanitarios en el estado.

Un documental de Jorge Prior Con Las Hermanas García Estreno, lunes 15 de febrero, a las 18 h

La Ópera de Santa Fe anunció hoy el nombramiento de David Lomelí como Director Artístico a partir del 1º de mayo. Será responsable de las operaciones artísticas de la compañía, incluyendo los castings. Esta posición de nueva creación combina aspectos clave de dos posiciones actuales, la del saliente Director Artístico, Alexander Neef, y la del recién retirado Director de Administración Artística, Brad Woolbright.