Como parte de la tradicional fiesta de la Candelaria, que se celebra el día 2 de febrero, la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU), en colaboración con la Asociación de Amigos del Museo Nacional de Culturas Populares. En el Museo de las Culturas Populares se podrán degustar las distintas variedades de tamales acompañados por deliciosas aguas frescas y deliciosas variedad de atoles : frutos rojos, arrullo de luna, guayaba, nuez, calabaza, fresa, chocolate, pinole, arroz con leche, pozol, entre otras bebidas tradicionales con los cuales acompañar este platillo icónico de la comida mexicana. Text & Photo: Antonio Pacheco

Así pues tendremos a seis cocineras y cocineros tradicionales procedentes de las alcaldías de Ciudad de México: Tlalpan, Milpa Alta, Xochimilco, Coyoacán, Iztacalco y Tláhuac; 11 de Oaxaca, Chiapas, Tabasco, Yucatán, Guerrero, Veracruz, Michoacán, Puebla, Tamaulipas, Guanajuato y Estado de México, y de los países: Panamá, Colombia, Honduras, Guatemala y El Salvador. En esta feria encontrarás desde los tamales más comunes hasta los más excéntricos: mole, rajas, salsa verde, oaxaqueños, de chapulines, chipilín; dulces de fresa, chocolate, cajeta, mantequilla, arándanos, maracuyá, zarzamora con queso, canarios, piña. También habrá de conejo, pato, camarón, tichinda, hongos, pejelagarto, queso de cabra, hayaca, entre otros. Text & Photo: AP

Como postre, las y los asistentes podrán disfrutar de nieve de maíz y de otros sabores tradicionales. Y ya estándo en el museo la recomendación es visitar las exposiciones temporales del museo como son los de la Virgen de Guadalupe, Nacimientos y Espejo de Identidades 40 años. El Museo Nacional de Culturas Populares se ubica en Avenida Hidalgo 289, Colonia Del Carmen, Coyoacán. El horario durante la Feria del Tamal será de 11:00 a 20:00 horas y la entrada será libre. Text & Photo: Antonio Pacheco

En el Museo de las Culturas Populares en Coyoacán se lleva a cabo la XXIX edición de la Feria del Tamal 2023 que estará del 28 de enero al 3 de febrero 2023, se encontrarán cocineras y cocineros de México y donde además se podrán degustar alimentos de Panamá, Colombia, Honduras, Guatemala y El Salvador Text & Photo: Antonio Pacheco