Gastronomia

Tamales de Jalisco para celebrar el Día de la Candelaria

En este día tan especial en México, el tamal o "tamalli" en náhuatl, es el protagonista de la festividad ● Si te salió el niño en la rosca, los tamales de Jalisco son perfectos para pagar tu deuda El 2 de febrero es un día muy especial en todo México, ya que en este día deben pagar su deuda aquellas personas que les salió el “niño” en la rosca de Reyes. Por esta razón te compartimos una lista de los deliciosos tamales que se sirven en Jalisco en esta fecha tan esperada.
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 Gastronomia

Dos restaurantes colimenses entran a la prestigiosa lista de “La Guía México Gastronómico 2024”

• Ambos restaurantes manejan conceptos distintos, pero tienen en común el uso ingredientes locales
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 Gastronomia

CAESAR’S EN LA LISTA DE LOS 100 RESTAURANTES MÁS ICÓNICOS DEL MUNDO

Gracias a esta distinción, el restaurante tijuanense se coloca entre los restaurantes de excelencia culinaria a nivel global de acuerdo con la guía gastronómica Taste Atlas
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Dos restaurantes de Guadalajara entre los más icónicos del mundo

· Karne Garibaldi Santa Tere y Birriería Las 9 Esquinas son reconocidos en la lista de “Los 100 restaurantes más icónicos del mundo” de la publicación digital Taste Atlas.
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Los cangrejos de agua dulce, un manjar para la elite y las deidades de Palenque

· Fue usado como un marcador simbólico de regeneración, de ahí su presencia en ofendas de inauguración o clausura de espacios
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 Gastronomia

Conoce a las tres “Panaderías del Siglo” elegidas por el público y premiadas por Santa Clara en La Rosquiza del Siglo

La Suiza, Garabatos y D’Talle Bakery fueron reconocidas por medio de una votación como las Panaderías del Siglo
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Guanajuato tiene un exquisito atole de garbanzo. Descubre cómo se prepara

Durante la época invernal buscamos cualquier bebida caliente que nos quite el frío, por ejemplo, un espeso y exquisito atole, pero no cualquiera, en esa ocasión hablamos de uno fuera de lo común, el atole de garbanzo. Esta bebida es tradicional en varias zonas de Guanajuato, por un lado, en la Zona Arqueológica de Peralta (ubicada en el municipio de Abasolo) tiene un gran significado para la comunidad, pues se cuenta entre los pobladores que esta bebida salvó a muchas personas de la hambruna. Debido a la escasez de alimento y pobreza en la zona, los pobladores usaron el garbanzo que se daba en abundancia en la zona para molerlo y mezclarlo con agua para obtener lo que hoy se conoce como atole de garbanzo.
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Nada mejor que estos vinos jaliscienses para cerrar el año.

El fin de año se acerca, un momento especial para compartir con aquellos que fueron parte fundamental de nuestro 2023; y ¿qué mejor manera de celebrar que brindar con los vinos suaves y burbujeantes de Jalisco? una garantía de versatilidad, llenas de dulzura, acidez, y fascinante sabor.
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Baja California consolida liderazgo cervecero con ruta de la cerveza artesanal de ensenada.

El pasado lunes 18 de diciembre, en el Cine CURTO de Mexicali, se realizó el lanzamiento oficial de la Ruta de la Cerveza Artesanal de Ensenada, un proyecto conjunto del Gobierno de Ensenada, la Secretaría de Turismo de Baja California y la Asociación de Cerveceros Artesanales de Baja California A.C. 
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5 platillos navideños en los que puedes sustituir la carne.

Sabemos que la temporada navideña es una de las más esperadas por los mexicanos, ya que, además de reunirnos entre amigos y convivir en familia, degustamos una gran cantidad de platillos típicos que hacen de nuestras comidas, posadas y cenas navideñas, toda una experiencia culinaria.
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