Gastronomia

Hoy se vivirá la semifinal de Bocuse D OR Américas, esto es lo que debes saber

El equipo mexicano está compuesto por chefs de Baja California Marcelo Hisaki, Alexis Collazo y Ruffo Ibarrá nos representan en esta competencia internacional
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Presentan El Festival del Pecado & Marisco Rosarito 2022

Retoman el Festival del Pescado y el Marisco, evento con más de 30 años de tradición Luego de dos años interrumpidos por la pandemia, 20 restaurantes y 20 productores se darán cita con platillos especiales para el evento, el próximo domingo 7 de agosto Playas de Rosarito B.C La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) dio a conocer la 31 edición del Festival del Pescado y el Marisco, cuya sede serán los jardines del Hotel Rosarito, el próximo 7 de agosto.
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Llega a México MmmGood, la plataforma digital que une a anfitriones locales con turistas y viajeros para disfrutar de auténticas comidas caseras.

Llega a México MmmGood, la plataforma digital que une a anfitriones locales con turistas y viajeros para disfrutar de auténticas comidas caseras. Una oportunidad maravillosa para emprender un negocio si eres amante de la hospitalidad y la gastronomía.
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Ya viene el Festival de la Mojarra y la Cerveza en Yuriria

En este festival participan 20 cocineras tradicionales de la región, 100 artesanos, y 20 artistas locales. El segundo “Festival de la Mojarra y la Cerveza" se llevará a cabo en el Pueblo Mágico de Yuriria del 15 al 17 de julio. Hoy, Miriam Adame Alcaraz, directora de Inteligencia Turística de la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato; Ma. de los Ángeles López Bedolla, presidenta municipal de Yuriria; y Miguel Cano, organizador del evento, presentaron los pormenores de este evento que posiciona la gastronomía y reactiva la economía del destino.
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Conoce al Chef Marcelo Hisaki, nuestro representante en Bocuse D´Or Américas

La semifinal de Bocuse d´Or Américas, se vivirá en Santiago de Chile del 14 de julio Baja California está viviendo un momento gastronómico muy importante con su exquisita cocina contemporánea, una culinaria joven que ha posicionado a la región y que hoy diferentes turistas, foodies y chefs de todo el mundo están reconocido por su sabor y sus talentosos representantes como el Chef Marcelo Hisaki, el candidato del equipo mexicano que concursará en la próxima semifinal de Bocuse d´Or Américas, este 14 de julio en la capital de Chile, una de las contiendas de gastronomía más relevantes a nivel global.
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Lánzate a la “Lluvia de Pan” en Acámbaro

Desde hace más de 100 años, los panaderos agradecen a la Virgen del Refugio por el trabajo y las ventas generadas durante todo el año El municipio de Acámbaro prepara su tradicional “Lluvia de Pan” en la 12va. “Feria de la Panificación”, evento que se realizará el 9, 10 y 11 de julio a partir de las 5:30 de la tarde en el Atrio Parroquial y contará con actividades gastronómicas, culturales y artísticas. La “Lluvia del Pan” nace de la peregrinación -con carros alegóricos- que hacen los panaderos en agradecimiento a la Virgen del Refugio, Patrona de Acámbaro, por el trabajo y las ventas durante todo el año.
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Buchanan´s te invita a compartir momentos inolvidables en la mesa con estos deliciosos cocteles

Cuando de amigos y reuniones para platicar se trata, no hay nada mejor que disfrutar de un buen platillo acompañado de un coctel para celebrar la unión, es por ello que, Buchanan’s, el whisky creado para compartir te invita a armar tu propio ritual en la mesa y disfrutar junto a tu clan con estas tres deliciosas recetas perfectas para maridar con tus platillos favoritos.
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Chef Bajacaliforniano representará a México en Bocuse D´Or Américas

Un equipo representado por el Chef Marcelo Hisaki participará en el Bocuse d´Or Américas, este verano en Chile El único equipo mexicano tiene miras a llegar a la final en Lyon, Francia Baja California se hará presente en una competencia gastronómica de relevancia mundial
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Escápate al Festival de la Gordita en Valle de Santiago

13 cocineras de Valle de Santiago y 12 Cocineras de León, Salamanca, Coroneo, Comonfort, Celaya y San Felipe deleitarán a los asistentes León, Guanajuato, a 14 de junio del 2022. Veinticinco cocineras tradicionales del municipio de Valle de Santiago y de ciudades del estado Guanajuato estarán presentes en la 6ta. edición del “Festival de la Gordita”, evento que se realizará en la Antigua Hacienda del Manzano en San Vicente de la Garma, el 19 de junio del presente año.
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Bar Tapatío figura entre los mejores de Norteamérica

La prestigiosa lista 50 Best, anunció el pasado martes la primera lista de los 50 Mejores Bares de Norteamérica (North Americas 50 Best Bars), que busca reconocer a los más grandes representantes de la industria de la coctelería en la región. 50 Best se ha convertido en un importante referente en la escena culinaria, y para realizar este primer listado de bares, participaron 220 expertos entre bartenders, periodistas especializados y propietarios de Estados Unidos, Canadá, México y el Caribe
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