Gastronomia

Papantla, El pueblo de la Vainilla

La especie vainilla planifolia es un producto endémico de México sumamente interesante por su sabor y aroma, ya que se trata de uno de los productos más cotizados y caros del mundo. En este sentido, el pueblo mágico de Papantla se ha convertido en la meca de esta vaina que tiene diversos usos, aunque es en la cocina donde más se utiliza.
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Así son los sabores queretanos del Hay Festival

Hay Festival Querétaro se llevará a cabo de forma gratuita del 1 al 5 de septiembre, en formato híbrido y las reservas sin coste para asistir a los eventos ya están abiertas a través de: https://www.hayfestival.com/queretaro. La gastronomía queretana ofrece una gran variedad de sabores, colores y texturas para el disfrute de los visitantes.
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 Gastronomia

Conoce la gastronomía tapatía en esta ruta taquera

La diversidad gastronómica de un estado en México se puede apreciar en la variedad de sus tacos, un platillo que ha conquistado el mundo por ser un pequeño bocado lleno de complejidad y sabor. Su popularidad se debe, en parte, a lo versátil que puede ser, y por ello, cada región del país imprime su sello particular a cada taco. La Perla Tapatía tiene una de las gastronomías más complejas del occidente mexicano, y tiene platillos inigualables, por ello, la Oficina de Visitantes y Convenciones de Guadalajara te invita a conocer lo mejor de la gastronomía tapatía a través de sus tacos en esta ruta taquera.
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El Festival de Morelia en Boca llega a Yucatán

· Del 30 de agosto al 5 de septiembre, el estado será uno de los destinos que participan en la edición 2021 de este aclamado festival gastronómico. El próximo martes 31 de agosto se llevará a cabo, en el restaurante Matilda Salón, de la Ciudad de Mérida, Yucatán, la comida de lanzamiento del Festival Gastronómico Morelia en Boca, con un menú realizado por el chef Christian Bravo, así como Victoria González Chávez, Maestra Cocinera Tradicional y Cnida Yunuén Velázquez, Cocinera Tradicional, quienes nos honran con su presencia y nos recuerdan la importancia de las tradiciones, de las enseñanzas ancestrales, del paso del conocimiento de una generación a otra y las herencias que aún hoy preservamos y nos enriquecen.
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Toks recibe una joya culinaria barroca: los Chiles en Nogada

La versión de este año que ya está disponible en las unidades y en servicio delivery, se caracteriza por la selección de chiles, los cuales se tateman a mano y se marinan en vino tinto. En 2020, Restaurantes Toks envió cerca de 20,000 Chiles en Nogada a través del servicio delivery, lo que representó tres toneladas de preparado de carne Certified Angus Beef con frutos secos y fruta seleccionada de las conservas Toks.
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Migrante, del chef Fernando Martínez Zavala, estará presente en Casa Torres

La cocina de Migrante, la propuesta gastronómica del chef Fernando Martínez Zavala, estará presente en Casa Torres, en San Miguel de Allende, Guanajuato, en el marco de Barra México 2021. El viernes 27 de agosto ofrecerá una cena maridaje con brandy Torres. El chef originario de Uruapan, Michoacán, desarrolló para la ocasión un sencillo menú degustación. La cita será a las 20:00 horas.
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Si visitas el Centro Occidente mexicano no olvides probar estas bebidas

Aguascalientes, Jalisco, Zacatecas, Querétaro, Guanajuato y San Luis Potosí, estados que conforman el Pacto Centro Occidente por el Turismo, cuentan con una amplia oferta gastronómica y bebidas representativas de cada región. Una de las mayores riquezas de nuestro país es la gastronomía, y parte importante de ella son las bebidas pues suelen ser diversas y variadas. Degustar un platillo tradicional acompañado de su bebida será una de las experiencias turísticas más interesantes que tendrás a la hora de visitar uno de los estados que conforman el Pacto Centro Occidente por el Turismo.
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CELEBRARÁN FERIA DEL CHILE EN NOGADA EN TEHUACÁN

En el encuentro participarán cinco municipios de la Mixteca; habitantes de Tetela de Ocampo mostrarán la elaboración de este platillo
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Prepárate para el Festival Cerveza Artesanal de Celaya

· El festival 100% familiar reunirá a 25 cerveceros, 22 artesanos y 22 stands gastronómicos.
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Se inaugura la Semana Gastronómica de Puerto Vallarta en la Ciudad de México

Reconocidos restaurantes vallartenses, brindaron sus mejores recetas para deleitar el paladar de todos los comensales en el Mercado del Carmen · La escena gastronómica del destino ha sido reconocida no sólo por sus galardonados chefs locales e internacionales, sino también por los auténticos sabores de mar y montaña
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