Gastronomia

Dos restaurantes colimenses entran a la prestigiosa lista de “La Guía México Gastronómico 2024”

• Ambos restaurantes manejan conceptos distintos, pero tienen en común el uso ingredientes locales
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 Cine

La Cineteca Nacional celebra 50 años de historia promoviendo y preservando la memoria fílmica de México

La fiesta por el aniversario del recinto inició este martes 16 de enero con la proyección en 35 mm de El compadre Mendoza (Fernando de Fuentes, 1933) Después de esta exhibición, las celebraciones sucederán durante todo el 2024, comenzando el miércoles 17 de enero con todas las funciones gratuitas Fue un jueves 17 de enero de 1974 que la Cineteca Nacional México abrió sus puertas al público, en aquel entonces construida en uno de los foros de los Estudios Churubusco, con la misión de impulsar la industria cinematográfica en México y manteniendo dos objetivos fundamentales: preservar la memoria fílmica nacional, así como promover la cultura cinematográfica de calidad en nuestro país.
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 Turismo

Fiestas navideñas dejarán derrama económica de más de 2 mil mdp en el Estado de Guanajuato.

De acuerdo con el OTEG, en esta temporada, los destinos que más viajeros esperan son: León, Guanajuato Capital y San Miguel de Allende. · En estas vacaciones, deja que los guías de turistas te acompañen, ingresa a la página web y elígelo https://guiadeturistas.sectur.gob.mx:444/dgtic-app-109/web/consulta/consultaguia.cfm?fbclid=IwAR1sWl0WjkI38aE7G9ITno4P3l5axDRXG6E3w79KKKOPCBAx8txLYggTWRo
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 Gastronomia

San Miguel y sus sabores, un evento que celebra la riqueza gastronómica

Sumérgete en la riqueza de los sabores de esta ciudad, explora sus ingredientes y vive la pasión por la gastronomía · Del 15 al 17 de diciembre podrás degustar los sabores auténticos de la gastronomía mexicana, italiana, cortes, carnes y mucho más, en el Festival “San Miguel y sus sabores”
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 Gastronomia

· Con esta cátedra inició el ciclo académico virtual del IX Encuentro Internacional y Seminario Permanente de Cocinas

Con esta cátedra inició el ciclo académico virtual del IX Encuentro Internacional y Seminario Permanente de Cocinas · Hasta el 7 de diciembre, se podrá seguir el evento por el canal de YouTube de la Coordinación Nacional de Antropología “Explorar el origen de la comida ayuda a evitar la construcción de identidades gastronómicas fijas, colocar barreras a la diversidad culinaria y/o continuar con el nacionalismo gastronómico banal que imponen los Estados; es importante pensar que nuestra dieta proviene de una mezcla plurivalente y heterogénea de ingredientes y culturas”, expuso la historiadora de El Colegio de México, Ishita Banerjee-Dube, al dictar la primera conferencia magistral del ciclo académico virtual del IX Encuentro Internacional y Seminario Permanente de Cocinas.
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 Gastronomia

Cuatro restaurantes para conocer la escena gastronómica de León

El municipio cuenta con una rica gastronomía que va desde comida callejera hasta restaurantes de alta cocina León, Guanajuato, se ha convertido en un destino tradicional del Bajío donde los viajeros foodies pueden encontrar una extensa gama de opciones para deleitar sus exigentes paladares, desde cocina italiana hasta platillos típicos de la región. Sumérgete en un viaje gastronómico por el municipio y recorre algunos de los icónicos restaurantes que enaltecen la comida del estado.
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 Noticias

El restaurante Alcalde de Guadalajara: un referente de la industria gastronómica

La tan esperada lista de Latin America’s 50 Best Restaurants 2023 ha sido revelada posicionando a restaurantes de 23 ciudades de la región. Y la ciudad de Guadalajara se consolida nuevamente entre ellas como un destino referente en la industria gastronómica, siendo el restaurante Alcalde, del reconocido chef tapatío Francisco Ruano, el que se sitúa en el lugar 37 del ranking destacando con su gastronomía mexicana honesta, humilde y cordial.
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 Gastronomia

Inicia sabores de Yucatán con presencia de estrellas internacionales del mundo gastronómico.

Con la participación de grandes exponentes de la gastronomía local, nacional e internacional, dio inicio la segunda edición del Festival Sabores de Yucatán, durante su inauguración, el Gobernador del Estado, Mauricio Vila Dosal y la titular de Fomento Turístico, Michelle Fridman Hirsch ofrecieron palabras de bienvenida a locales y visitantes que se dieron cita en el Mercadito Sabores en la casona Minaret en el paseo Montejo, donde expositores de productos yucatecos, cocineras y cocineros tradicionales, restauranteros y otros miembros de la industria celebraron el hecho de que Yucatán una vez más se posiciona como un destino gastronómico de talla mundial.
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 Turismo

Locales y visitantes viven y disfrutan los programas académicos de los sabores de Yucatán

Durante el fin de semana de actividades en el festival gastronómico SABORES DE YUCATÁN la Blanca Mérida demostró una vez más los motivos que la hacen la capital cultural y gastronómica del sureste de México, su arquitectura con un universo de quehaceres y placeres que logran enmarcar su cocina a traque deslumbra con los detalles del mestizaje del pueblo Maya y la presencia europea son sinónimos de lo que representa su cocina con sus productores, cocineras y cocineros tradicionales, chefs, especias endémicas y sobre todo el sabor de lo local fruto de la misma fusión cultural.
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 Turismo

Yucatán está listo para ser el epicentro gastronómico del mundo.

Yucatán, que será nuevamente, el epicentro gastronómico del mundo, se encuentra listo para recibir el Festival Sabores de Yucatán en donde miles de turistas y locales disfrutaran del 16 al 20 de noviembre en la capital del estado, Mérida, una exuberante variedad de platillos hechos por los mejores chef locales, nacionales e internacionales, quienes sumarán sus talentos en un evento único en México. De igual manera, durante los Sabores de Yucatán, los viajeros tendrán la oportunidad de deleitarse con las ricas propuestas culinarias de la cocina tradicional de la entidad de mano de sus cocineros y cocineras tradicionales, así como de sus ingredientes endémicos.
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